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新西兰留学西厨专业哪个学校有开设?好申请吗?

来源:本站 发布:lqs 2016-10-19 14:51
  西厨职业人才是新西兰非常紧缺的,从移民政策来看也是适合移民的好专业。如果你瞄准了新西兰留学西厨专业,你是否知道新西兰留学西厨专业哪个学校有开设?好申请吗?通过本文阅读,详细了解吧。
 
新西兰留学西厨专业哪个学校有开设?好申请吗?
 
  ★新西兰留学西厨专业哪个学校有开设?
 
  1、奥克兰理工大学
 
  专业设置:
 
  烹饪实践和原理、烹饪基础知识、冷餐厨房实践和原则
 
  食品科学实践和原理、法式蛋糕店实践和原则、高级食品科学实践和原理
 
  高级蛋糕和点心、先进的冷热甜点、应用方案、厨房管理、烹饪法、食品和感官、食品和饮料运作、对于烹饪艺术的信息技术
 
  入学要求:
 
  高中毕业;雅思要求单项不低于5.5
 
  点击阅读:奥克兰理工大学世界排名
 
  2、维特利亚理工学院
 
  专业设置:
 
  第一年:
 
  工作安全,工作食品安全,食物制备方法,成本控制操作、存储和处理材料工作营养,急救,烹饪方法:沸腾,烹饪方法:烧烤,烹饪方法:炖,烹饪方法:蒸  ,烹饪方法:微波烹饪,烹饪方法:油炸,烹饪方法:浅煎,烹饪方法:烘焙,冷冻食物准备,基本的糕点技术,餐厅和酒服务,准备、烹饪和服务:肉类和家禽菜肴,准备、烹饪和服务:鱼类和贝类菜肴,准备、烹饪和服务:酱和汤,准备、烹饪和服务:脉搏和蔬菜,准备,烹饪和服务:糕点菜肴,准备、烹饪和服务:面条和米饭相关的操作。
 
  第二年:
 
  准备和烤糊的基础产品和甜点,和烤蛋糕和海绵,准备酥皮的基础产品和甜点  准备组:明胶甜点,准备鸡蛋设置甜点,准备和烤化学充气产品,准备和烹饪水果甜点,准备和使用面霜,馅料和釉料,准备热的和冷的酱汁,准备和使用装饰性的媒介。
 
  入学要求:
 
  高中毕业、相关学历和工作经历证明;雅思要求5.5单项5.0。
 
  职业发展:烹饪、厨师、咖啡厅主管、咖啡店工作。
 
 
  3、Le Cordon Bleu蓝带学校
 
  蓝带是闻名世界的西餐学校,起始于法国巴黎。新西兰的蓝带学校在惠林顿,和惠灵顿理工学院使用同一栋大楼。其西厨西点专业一直非常流行,毕业生找工作也是很好的。
 
  其他还有很多好学校,比如SIT南方理工,CPIT基督城理工学院,Weltec惠灵顿理工学院,EIT东方理工学院,维特利亚理工以及奥塔哥理工学院的等学校提供烹饪,甜品,烘焙等专业。
 
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